日系男神最爱的甜点竟是法式贵族?你知道“蒙布朗”吗? - 香港马会管家婆图库
  • 日系男神最爱的甜点竟是法式贵族?你知道“蒙布朗”吗?
    更新: 2017-10-03

    自从松本润小哥哥暴露了自己喜欢吃蒙布朗的爱好,豆小果受到安利,也试着买了一块来吃。结果吃了一次就爱上了,真是欲罢不能,蒙布朗有魔性啊!

    来一张小哥哥照片养养眼~

    在法式甜点里,「蒙布朗」(法文:Mont-Blanc)被称为“优雅的贵族”,是以阿尔卑斯山的最高峰来命名的。蛋白糖霜代表山顶的积雪,层次丰富的栗蓉让人联想起勃朗峰错综复杂的山脊。

    (难怪一入口豆小果就有种自己变成了中世纪法国小公主的错觉呢)

    上世纪30年代末期,蒙布朗传入日本,并且经过了一些改良:日本甜点师会用糖水栗子制作栗子蓉,糖水栗子色彩金黄,因此日式蒙布朗顶部的栗子蓉是金黄颜色,而非传统的浅咖啡色栗子蓉。

    自称“妖怪”的太生活太白金星老师在【豆果课堂】教大家做的就是日系蒙布朗,清甜湿润的纸杯蛋糕配上浓郁口感的巧克力,再用清香的奶油夹心来调配,更适合国人的口味喔~

    讲真,学会这款高大上的甜点就是妥妥的装B利器,不说了,豆小果准备准备报名去啦!

    【豆果课堂】日式蒙布朗 | 香蕉巧克力口味【课程价格】19.9元

    【授课时间】

    6月21日 16:00开播

    【课程时长】

    1小时

    【所需原料及工具】

    原料:

    日式蛋糕胚配料:蛋清、糖、蛋黄、油、牛奶、低筋粉蒙布朗口味馅料:吉士粉、牛奶、巧克力、香蕉、淡奶油、糖、鱼胶

    工具:

    电动打蛋器、裱花袋、裱花嘴

    【老师介绍】

    太生活太白金星,ROBIN’S KITCHEN品牌创始人。

    【做好学习准备】

    1、已经购买课程的同学,开课前如有问题可在课程详情页下评论或向老师提问。

    2、在开课前10分钟会收到官方发送的开课提醒短信。

    3、配方会在开课前通过站内信发放,也可以在授课过程中自行截屏保存。

    4、要在网速流畅的环境里,给手机充满满的电,才能心无旁骛的认真学习哦!

    【小提示】

    来不及看直播的同学可以在: 课堂-已报名 找到课程观看回放,已报名课程的回放我们将为您保存一个月,大家可以经常温习课程重点。

    更多烘焙甜品、家常菜、红酒、美食摄影等大咖课程,都在豆果课堂!

    【官方客服电话】4008515191

    点击“阅读原文”,下载豆果APP报名学习吧!

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