厨studio课堂 | 绵软酸奶提子面包,新手拿下无压力! - 香港马会管家婆图库
  • 厨studio课堂 | 绵软酸奶提子面包,新手拿下无压力!
    更新: 1970-01-02

    — 本期厨studio课程一览 —

    *线上*

    酸奶提子面包

    *线上*

    梦幻星空巧克力

    酸奶提子面包- 线上 -

    ― 授课细节 ―

    课程价格:39元

    授课方式:微信群内开讲(无地域限制),线上授课

    授课时间:4月5日 晚20:00

    报名须知:报名将在4月5日 上午10:30截止。扫描下方二维码或戳“阅读原文”即可报名。课程名额有限,请大家抓紧报名~ 

    *注:本次课程将在微信群以”语音+图文+小视频“的方式进行,请在购买之后注意查收短信和下厨房app站内信,收取入群方法。

    ― 你将学到 ―

    ⋄ 分享一款适合初学者揉出透明手套薄膜的面团配方

    ⋄ 分享一款用途广泛的表面装饰抹酱

    ⋄ 讲解超薄膜在面包整形中的运用

    ⋄ 制作奶香果香层次丰富的柔软面包

    ⋄ 讲解面筋不同扩展程度判断,了解黄油加入的时机对面团筋度的影响

    ⋄ 挑选5个问题进行回答

    课程简介 ―

    无论是初学者还是高阶玩家,和做面包挂钩,基本绕不过“出膜”这一环。虽然通过料理机等工具的帮助我们可以迅速让面团出膜,但当手上工具匮乏时,还是想要知道:用手揉,能短期内揉出膜吗?

    酸奶提子面包,感谢阿姿提供图片

    本次阿姿带来的面包,不借助厨师机面包机也可以做!通过本堂课程,阿姿将为你带来适合初学者揉出透明手套薄膜的配方,并教授一款奶香果香浓郁的酸奶提子面包。对面包感兴趣的小伙伴一定不要错过哟!

    阿姿,在互联网巨头腾讯奋斗了十年,经历了编辑、产品经理、活动运营策划与体育摄影师等岗位的历练。随后全身心地投入到面包制作的职业学习中。遇到了另外三个志同道合的小伙伴。一起创建了I'm bread品牌,负责所有产品的开发生产与品控管理。

    开课报名想参加阿姿带来的线上酸奶提子面包课程?长按下方二维码或点击阅读原文报名吧!

    梦幻星空巧克力- 线上 -

    ― 授课细节 ―

    课程价格:49元

    授课方式:微信群内开讲(无地域限制),线上授课

    授课时间:4月6日 晚20:00

    报名须知:报名将在4月6日 上午10:30截止。扫描下方二维码或戳“阅读原文”即可报名。课程名额有限,请大家抓紧报名~

    *注:本次课程将在微信群以”语音+图文+小视频“的方式进行,请在购买之后注意查收短信和下厨房app站内信,收取入群方法。

    ― 你将学到 ―

    ⋄ 星空巧克力外壳设计

    ⋄ 可可脂调色方法

    ⋄ 星空巧克力两种上色技巧

    ⋄ 纯可可脂巧克力调温和灌模

    ⋄ 经典树莓甘纳许制作方法

    ⋄ 星空巧克力封口、脱模和组装

    ― 课程简介 ―

    “为我把星星摘下来”是恋人们之间经常出现的调侃桥段,闪烁的星星固然美丽,却也难煞了痴心人。其实为爱人送上星星,也并不是什么难事——梦幻美丽的星空巧克力就可以满足这一心愿,抛开颜值高,它还满足了美味这一条件,这才是能让爱人甜到心里的“星星‘。

    星空巧克力,感谢天然气小姐提供图片

    本次厨studio课堂,天然气小姐就带来了近期大热的星空巧克力课程。通过学习,你将掌握如何设计星空巧克力外壳、可可脂的调色方法、2种上色方法,以及巧克力的调温方法和树莓甘纳许的制作方法。如果你也想在家手作颗颗美丽的“星星“,就赶紧来报名吧!

    天然气小姐,下厨房达人,一名摩羯座的工程师,玩烘焙也是严谨、注重细节、追求完美。因为颜值爱上马卡龙,继而陷入其丰富搭配和完美的口感中不可自拔,愿不遗余力跟大家分享我的马卡龙经验和秘诀。

    开课报名想报名参加天然气小姐带来的线上星空巧克力课程?扫描下方二维码或者点击阅读原文报名吧!

    如果你想加入厨studio的讲师行列,请将您的下厨房主页链接、个人介绍、往期作品(请附照片)、所在城市、擅长领域、以及微信号发送到studio@xiachufang.com,我们将在收到资料的7个工作日内向您反馈结果。

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    「厨studio」是什么?

    「厨studio」,是下厨房全新推出的课堂品牌。 旨在联合不同领域的生活家及品牌,通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程,带你一起体验和打造美好生活日常。 

    欢迎你成为厨studio讲师,分享你观察生活的不同视角。

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