种草 |  如果厨房只留一口锅,我选这只平底不粘锅 - 香港马会管家婆图库
  • 种草 |  如果厨房只留一口锅,我选这只平底不粘锅
    更新: 1970-01-02

    咖啡迷

    厨友 @咖啡迷 平时下厨最离不开的一只锅就是这只平底不粘锅,煎一切都不粘之外,还能当炒锅、烤盘使,清洗又方便,是她厨房里不可或缺的好帮手。

    每个厨房都少不了一只不粘平底锅,平时随手拿来煎蛋煎鱼煎一切,偷懒时还可以直接用它先煎后炒。我一直在用的,是购于下厨房市集的「JoyClad 麦饭石平底不粘锅」,不到百元的价格,却能煎鸡蛋不放油而不粘(亲测,中小火煎即可);一冲一抹即可洗净;28cm 口径,大容量满足一家人的需求;约 5cm 的深度,用来炒菜也完全没问题。

    Joyclad 这款平底锅,表面为天然麦饭石涂层使用起来一点都不粘外,也很耐磨;锅的内胆是铝合金材质,厚实有质感;不锈钢复合锅底导热更均匀、少油烟,明火、电磁炉、电陶炉均可使用

    商品图

    手柄形状也非常符合人体工程学设计,握起来很顺手。重量也刚刚好,女生单手拿起来不费力。

    因为信赖这只平底锅的不粘效果,我经常拿它用来做用糖量比较高的菜,比如糖醋排骨、照烧鸡腿,最后收汁的时候,一点都不用担心酱汁粘锅烧糊,可以慢慢收汁到粘稠,均匀裹满食物表面~

    照烧鸡腿收汁效果

    用来做拔丝地瓜,效果也超级棒,熬焦糖也一点都不会粘!让我惊喜的是,做完拔丝地瓜,锅内竟然没有一点焦糖残留。以往糖浆冷却凝固后会粘在炒锅上抠都抠不下来,这只锅居然只用温水一冲,海绵轻轻一抹就干净如新。

    值得一提的是,它的不锈钢复合锅底能够积蓄大量热量,整个锅底受热均匀,用来煎牛排也可以发挥得很好。

    Joyclad 不粘平底锅的另一个特点就容量大,锅沿的高度也足够高,再加上它不粘,清洗足够方便,偶尔我也会偷懒用它来做炒菜:比如炒花蛤、炒青菜、炒肉,以及炒土豆丝这种淀粉含量高而容易粘锅的菜。

    锅底内径足有 24cm ,完全可以当烤盘来用。想吃烤肉时,就把锅放在电磁炉上,三五个人一起互动烤肉也能完全 hold 住。

    当然除了家常菜,千层蛋糕的饼皮、松饼等甜品也能用这平底锅来做。轻轻松松就摊好一张饼皮~

    Joyclad这款锅不粘性能好,它的麦饭石涂层是关键,所以,使用时要搭配木铲或者硅胶铲,避免叉等尖锐物体触碰锅底,以保护不粘涂层。清洗时也要注意不要用钢丝球和硬质清洗工具哟~

    JoyClad 麦饭石平底不粘锅目前在市集已经累积了上千条好评,不粘、大容量、用途多多,是不粘锅的性价比之王。活动期间价格更给力,赶快入手吧~

    其他购买方式:

    ❶ 点击“阅读原文”进入商品页面,即可使用微信下单!

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